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  • 美食鳳味 阿基師偷呷步3(附DVD)

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    內容簡介

      ◎  狂銷30萬冊的偷呷步又來了!
      ◎  三立電視台最受歡迎的料理單元
      ◎  更多、更實用、更省錢的料理撇步

      看到食譜裡、電視上喜歡吃的菜,總忍不住想動手做做,但是一想到又要買一堆平常不太會用到調味品、醬料,而且往往只為了做某一道菜,用了一次就任它擱在料理台上壞……是許多主夫主婦們最常遇到的問題!

      有時稍稍分心,一失神,放多了鹽巴,一鍋好湯就只有倒掉的命運……
    誰說要買一堆不常用到的醬料才能做出美味經典的醬汁?誰說做菜下手太重了,就只能鹹死人?

      其實,做菜沒有這麼硬幫幫,《阿基師偷呷步 Book 3》特別將現代人最常遇到的困擾,再一次現出他的獨門偷呷步,不用糖不用醋就能做糖醋魚!煮湯煮太鹹了,不加水也能變淡!不用買魚露就能做泰式涼拌木瓜絲!只要10分鐘,鴨血就能入味……
    有了阿基師,就通通都搞定!

    作者簡介

    鄭衍基

    料理界名廚,現為三立電視台「美食鳳味─阿基師偷吃步」、「型男大主廚」、「鳳中奇緣」單元主持!
    曾任:國賓大飯店行政總主廚
    現職:維多麗亞酒店 行政總主廚
    著有:《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》、《美食鳳味 阿基師偷呷步》、《美食鳳味 阿基師偷呷步2》、《美食鳳味 阿基師59元出好菜》


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